Nutriční hodnoty (Roštěná na žampionech netradičně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 7 596 kJ / 1 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 90,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,51 g |
| Tuky | 145,72 g |
| – nasycené | 69,69 g |
| – nenasycené | 71,78 g |
| –– mononenasycené | 61,98 g |
| –– polynenasycené | 9,79 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 17,74 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodík | 2,65 g |
| Sůl | 6,40 g |
| Sacharidy | 16,38 g |
| – cukry | 6,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vysokého roštěnce | Hovězí roštěnec | 400 g |
| 300 g 300 g středně velkých žampionů | Žampion čerstvý | 300 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 PL 1/2 PL hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | 7.5 g |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 6 kuliček 6 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 1/4 KL 1/4 KL mleté papriky | Paprika červená sušená | 0.25 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| hladká mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |