Nutriční hodnoty (Domácí kukuřičný chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 172 kJ / 3 865 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,00 g |
| Tuky | 115,52 g |
| – nasycené | 13,11 g |
| – nenasycené | 94,14 g |
| –– mononenasycené | 61,43 g |
| –– polynenasycené | 32,72 g |
| ––– omega 3 | 7,26 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sodík | 3,56 g |
| Sůl | 10,26 g |
| Sacharidy | 626,45 g |
| – cukry | 164,75 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek (120 g) hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek (150 g) kukuřičné krupice (polenta) | Krupice kukuřičná hrubá | 250 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku (100 g) krupicového cukru | Cukr bílý | 125 g |
| 2,5 KL 2,5 KL prášku do pečiva | Kypřící prášek | 10 g |
| 1 KL 1 KL soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 hrnek 1 hrnek (240 ml) mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1/3 hrnek 1/3 hrnek (80 ml) oleje | Olej řepkový | 83.3333358168602 ml |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku (80 g) mražené kukuřice | Kukuřice mražená | 125 g |