Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Velikonoční jidáše podle Romana Pauluse

Na Zelený čtvrtek určitě posnídejte jidáše, třeba podle receptu Romana Pauluse. Snadné kynuté těsto připravíte s pomocí robota během chvilky. Jidáše jsou díky obsahu másla a sádla krásně vláčné a vydrží měkké i do druhého dne. Hned po upečení se potírají rozehřátým medem s citronovou šťávou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Jenufka

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Velikonoční jidáše podle Romana Pauluse
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

asi 25 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mléko ohřejeme, aby bylo vlažné. Máslo i sádlo rozpustíme a necháme vychladnout. Krok 2: Z vlažného mléka, droždí, cukru a trochy mouky vymícháme kvásek a necháme ho vzejít na teplém místě. Krok 3: Do mísy od robota prosejeme mouku a přidáme k ní vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo a sádlo, cukr, žloutky a sůl. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme ho utěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na kousky o váze zhruba 40 g a vytvarujeme z nich jidáše, které odkládáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě zhruba 10 minut dokynout. Krok 5: Mezitím předehřejeme troubu na 170 °C. Krok 6: Vykynuté jidáše potřeme prošlehaným vejcem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dozlatova 10–15 minut (nebo podle zkušeností s vlastní troubou). Krok 7: Než se jidáše upečou, rozehřejeme v rendlíku med a promícháme ho s citronovou šťávou. Krok 8: Ještě horké jidáše potřeme medovou směsí a necháme vychladnout.

TIP: Velikonoční věnec jako sladký symbol hojnosti

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 3. 2026

Poznámka autora Jenufka

Zdroj: FB profil Romana Pauluse

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční jidáše podle Romana Pauluse

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp4Gm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční jidáše podle Romana Pauluse

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp4Gm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Jenufka přidal nové fotografie! 30. 3. 2026 10:44

Velikonoční jidáše podle Romana Pauluse

Velikonoční jidáše podle Romana Pauluse

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka polohrubá, droždí čerstvé, mléko, sádlo, máslo, cukr krystal, žloutek, sůl, vejce, med, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu

]