Nutriční hodnoty (Quiche s rajčaty a kukuřicí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 745 kJ / 2 568 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 69,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,24 g |
| Tuky | 167,99 g |
| – nasycené | 83,72 g |
| – nenasycené | 74,55 g |
| –– mononenasycené | 63,36 g |
| –– polynenasycené | 11,19 g |
| ––– omega 3 | 0,69 g |
| Vláknina | 24,48 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 4,14 g |
| Sůl | 10,13 g |
| Sacharidy | 165,92 g |
| – cukry | 55,43 g |
| ––– laktóza | 22,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 1/4 hrnku (160 g) hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1/2 KL 1/2 KL soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1/2 KL 1/2 KL cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 110 g 110 g másla (studeného a nakrájeného nebo nastrouhaného) na malé kousky | Máslo kravské | 110 g |
| 4-5 PL 4-5 PL vody ledově vychlazené | Voda | 81 ml |
| 2 PL 2 PL olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 2 2 cibule nakrájené na slabé plátky | Cibule čerstvá | 140 g |
| 150-200 g 150-200 g cherry rajčat přepůlených | Rajčata cherry | 175 g |
| 150 g 150 g kukuřice (buď 2-3 čerstvé klasy, které uvaříme viz níže; nebo mražené, ale rozmrazené) | Kukuřice sterilovaná | 150 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 hrnek 1 hrnek (240 ml) mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 150 g 150 g Eidamu nastrouhaného | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 2 PL 2 PL čerstvé bazalky nakrájené nadrobno | Bazalka čerstvá | 30 g |
| 1 PL 1 PL čerstvé pažitky nasekané nadrobno | Pažitka čerstvá | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý černý pepř | Pepř černý mletý |