Nutriční hodnoty (Domácí pravá vanilková zmrzlina)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 349 kJ / 2 712 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 41,52 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 195,03 g |
| – nasycené | 111,18 g |
| – nenasycené | 63,54 g |
| –– mononenasycené | 54,84 g |
| –– polynenasycené | 8,70 g |
| ––– omega 3 | 1,70 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,79 g |
| Sodík | 738 mg |
| Sůl | 1,93 g |
| Sacharidy | 197,75 g |
| – cukry | 195,68 g |
| ––– laktóza | 25,68 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 240 ml 240 ml plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 240 ml |
| 170 g 170 g krupicového cukru | Cukr bílý | 170 g |
| 480 ml 480 ml smetany ke šlehání (31%) | Smetana kravská sladká 30% | 480 ml |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 1 vanilkový lusk | Vanilkové lusky | |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 3/4 lžičky 3/4 lžičky vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 5.25 ml |