Beránek s čokoládou Margot

1. Bílky oddělíme od žloutků a z bílků vyšleháme pevný sníh.
   Jak oddělit žloutky od bílků
2. V míse smícháme mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr a kypřicí prášek do pečiva.
3. V druhé míse smícháme žloutky, mléko, olej a smetanu ke šlehání.
4. Tekutou směs vlijeme k sypkým surovinám a metlou promícháme do hladkého těsta.
5. Čokoládu Margot nastrouháme a vmícháme do těsta.

   Jak nastrouhat čokoládu

6. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
7. Troubu předehřejeme na 180 °C.
8. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou (silikonovou nevymazáváme). Těsto nalijeme do formy a uhladíme povrch.
9. Vložíme do trouby a pečeme asi 40–45 minut. Propečení zkontrolujeme špejlí – pokud je suchá, je těsto hotové.

   Jak pomocí špejle poznat upečený moučník

10. Po upečení necháme beránka zcela vychladnout, poté ho vyklopíme.

TIP: Jak vyklopit velikonočního beránka

Zveřejněno 30. 3. 2026