Nutriční hodnoty (Pohanka s humusem a pečenou mrkví)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 572 kJ / 1 571 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,86 g |
| Tuky | 8,04 g |
| – nasycené | 1,56 g |
| – nenasycené | 6,43 g |
| –– mononenasycené | 3,03 g |
| –– polynenasycené | 3,40 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 49,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 14 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 303,30 g |
| – cukry | 25,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku pohanky | Pohanka loupaná | 375 g |
| 1 1 velká cibule nebo dvě střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| zeleninový vývar nebo voda + odpovídající množství kvalitního zeleninového bujónu (např. sypký Wurzl, Alnatura) | Vývar zeleninový | |
| 300 g 300 g hummusu, kupovaný (můj favorit je z Marks&Spencer) nebo dle tohoto receptu | ||
| svazek svazek mrkviček | Baby karotka | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce javorového sirupu nebo agáve sirupu | Sirup javorový | 22.5 ml |
| microgreans | ||
| klíčky nebo něco zeleného k tomu | Klíčky mungo čerstvé |