Vaječná tlačenka se žampiony
Vaječná tlačenka se skvěle hodí na slavnostní stůl nejen o Velikonocích. Zelenina i žampiony se krátce povaří a poté se smíchají s tvarohem, majonézou a kořením. Směs se zalije želatinou, doplní čtvrtkami vajec a nechá v lednici ztuhnout.
Postup přípravy
Krok 1: Sterilované okurky i šunku nastrouháme nahrubo. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Krok 2: Mrkev nastrouháme nahrubo, přidáme hrášek a společně je povaříme 8–10 minut ve vodě, do které jsme dali 1/4 lžičky soli, 1 lžičku cukru a 2 lžíce octa.
Krok 3: Žampiony očistíme, povaříme v osolené vodě asi 10 minut a nakrájíme na kousky.
Krok 4: Želatinu připravíme dle návodu. Můžeme použít i část nálevu z vařené zeleniny.
Krok 5: V míse smícháme povařenou zeleninu a žampiony. Přidáme nastrouhanou okurku, šunku, tvaroh a majonézu. Směs osolíme, opepříme, přilijeme téměř chladnou želatinu a dobře promícháme.
Krok 6: Tři čtvrtiny směsi nalijeme do formy, položíme na ni čtvrtky vajec a lehce je zatlačíme. Poté dolijeme zbytek směsi a dáme do lednice ztuhnout.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječná tlačenka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31rLM
Moje poznámka
Vaječná tlačenka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31rLM
Nejnovější recepty
Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage
Přidáno před 15 hodinami
Penne s cuketou a olivami
Přidáno před 19 hodinami
Osvěžující letní salát
Přidáno před 19 hodinami
Dýňový pilaf
Přidáno před 21 hodinami
Salát z pečených paprik se zálivkou
Přidáno před 21 hodinami
Míša s lesním ovocem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí zavináče z kapra - dělal manžel
1paula1 před 6 hodinami
Třešňové taštičky z listového těsta
Slaninova.L. před 10 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Marfyk před 10 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 10 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
TadeVar před 10 hodinami
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
L.Komrska před 12 hodinami
Třešňová bublanina
[email protected] před 13 hodinami
"Minutkový" vepřový řízek speciál
Fitulka před 13 hodinami
Tiramisu
leapavlatova před 13 hodinami
Fazolový kotlík
Fitulka před 13 hodinami
Suroviny:
mrkev,
hrášek mražený,
žampióny,
okurky sterilované,
šunka,
tvaroh,
majonéza,
vejce,
želatina na vaječnou tlačenku,
ocet,
cukr krupice,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)