Vaječná tlačenka se žampiony
Vaječná tlačenka se skvěle hodí na slavnostní stůl nejen o Velikonocích. Zelenina i žampiony se krátce povaří a poté se smíchají s tvarohem, majonézou a kořením. Směs se zalije želatinou, doplní čtvrtkami vajec a nechá v lednici ztuhnout.
Postup přípravy
Krok 1: Sterilované okurky i šunku nastrouháme nahrubo. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Krok 2: Mrkev nastrouháme nahrubo, přidáme hrášek a společně je povaříme 8–10 minut ve vodě, do které jsme dali 1/4 lžičky soli, 1 lžičku cukru a 2 lžíce octa.
Krok 3: Žampiony očistíme, povaříme v osolené vodě asi 10 minut a nakrájíme na kousky.
Krok 4: Želatinu připravíme dle návodu. Můžeme použít i část nálevu z vařené zeleniny.
Krok 5: V míse smícháme povařenou zeleninu a žampiony. Přidáme nastrouhanou okurku, šunku, tvaroh a majonézu. Směs osolíme, opepříme, přilijeme téměř chladnou želatinu a dobře promícháme.
Krok 6: Tři čtvrtiny směsi nalijeme do formy, položíme na ni čtvrtky vajec a lehce je zatlačíme. Poté dolijeme zbytek směsi a dáme do lednice ztuhnout.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječná tlačenka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31rLM
Moje poznámka
Vaječná tlačenka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31rLM
Nejnovější recepty
Vaječná sedlina s masem a zeleninou z remosky
Přidáno před 1 hodinou
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 12 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 13 hodinami
Vánoční vlny
Přidáno před 14 hodinami
Křehké rakvičky se šlehačkou
Přidáno před 15 hodinami
Plněné vepřové závitky podle ČSN
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bulky se sýrem
horakova654 před 1 hodinou
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 8 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 9 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 13 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 14 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 16 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 16 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 16 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 16 hodinami
Výpečky z remosky II
Slavista62 před 16 hodinami
Suroviny:
mrkev,
hrášek mražený,
žampióny,
okurky sterilované,
šunka,
tvaroh,
majonéza,
vejce,
želatina na vaječnou tlačenku,
ocet,
cukr krupice,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)