Vaječná tlačenka se žampiony
Vaječná tlačenka se skvěle hodí na slavnostní stůl nejen o Velikonocích. Zelenina i žampiony se krátce povaří a poté se smíchají s tvarohem, majonézou a kořením. Směs se zalije želatinou, doplní čtvrtkami vajec a nechá v lednici ztuhnout.
Postup přípravy
Krok 1: Sterilované okurky i šunku nastrouháme nahrubo. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Krok 2: Mrkev nastrouháme nahrubo, přidáme hrášek a společně je povaříme 8–10 minut ve vodě, do které jsme dali 1/4 lžičky soli, 1 lžičku cukru a 2 lžíce octa.
Krok 3: Žampiony očistíme, povaříme v osolené vodě asi 10 minut a nakrájíme na kousky.
Krok 4: Želatinu připravíme dle návodu. Můžeme použít i část nálevu z vařené zeleniny.
Krok 5: V míse smícháme povařenou zeleninu a žampiony. Přidáme nastrouhanou okurku, šunku, tvaroh a majonézu. Směs osolíme, opepříme, přilijeme téměř chladnou želatinu a dobře promícháme.
Krok 6: Tři čtvrtiny směsi nalijeme do formy, položíme na ni čtvrtky vajec a lehce je zatlačíme. Poté dolijeme zbytek směsi a dáme do lednice ztuhnout.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječná tlačenka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31rLM
Moje poznámka
Vaječná tlačenka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31rLM
Nejnovější recepty
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 38 minutami
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 12 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 17 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 18 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 18 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajčatový kuřecí guláš s fazolkami
edika před 17 minutami
Brynzové halušky
brtna před 8 hodinami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 8 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 8 hodinami
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 9 hodinami
Bulky se sýrem
Tonja před 9 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
AlienkaKalousova před 9 hodinami
Guláš z lesních hub
Loiza před 10 hodinami
Zapečená krkovice
MonikaP. před 11 hodinami
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 12 hodinami
Suroviny:
mrkev,
hrášek mražený,
žampióny,
okurky sterilované,
šunka,
tvaroh,
majonéza,
vejce,
želatina na vaječnou tlačenku,
ocet,
cukr krupice,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)