Nutriční hodnoty (Řez Caffé Latte)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 24 376 kJ / 5 826 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,25 g |
| Tuky | 435,31 g |
| – nasycené | 250,76 g |
| – nenasycené | 161,13 g |
| –– mononenasycené | 139,83 g |
| –– polynenasycené | 21,30 g |
| ––– omega 3 | 4,42 g |
| Vláknina | 14,60 g |
| Cholesterol | 2,69 g |
| Sodík | 1,05 g |
| Sůl | 2,84 g |
| Sacharidy | 353,22 g |
| – cukry | 242,93 g |
| ––– laktóza | 44,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 120 g 120 g moučkového cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 120 g 120 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 120 g |
| 2 lžíce 2 lžíce prosátého kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 8 lžic 8 lžic horké silné kávy | Káva espresso | 120 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 2 2 pudinky Caffé Latte | Puding v prášku | |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 1 lžička 1 lžička rozpustné kávy | Káva instantní | 5 ml |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 200 g 200 g Créme fraiche (kysaná smetana francouzského typu) | Creme fraiche 33% | 200 ml |
| 400 ml 400 ml smetany ke šlehání + 2 ztužovače (nebo rostlinnou šlehačku - není třeba ztužovač) | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |