Půlnoční flamendr
Půlnoční flamendr je poctivé hospodské jídlo plné šťavnatého hovězího masa, cibule, žampionů a pikantní šťávy. Díky česnekové marinádě a výraznému koření skvěle chutná s čerstvým chlebem i bramboráčky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 262 kJ / 1 975 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 180,93 g |
| Tuky | 113,76 g |
| Vláknina | 23,12 g |
| Cholesterol | 353 mg |
| Sodík | 734 mg |
| Sůl | 1,55 g |
| Sacharidy | 48,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Maso promícháme s utřeným česnekem, mletým pepřem a částí oleje. Necháme ho nejlépe přes noc odležet v lednici.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Ve větší pánvi nebo hrnci rozehřejeme zbytek oleje. Přidáme maso a zprudka ho opečeme. Poté přidáme cibuli a žampiony a vše orestujeme.
Krok 4: Přisypeme mletou sladkou papriku a krátce ji necháme rozvonět. Přilijeme vývar, přidáme rajčatový protlak, drcený kmín a chilli.
Krok 5: Směs osolíme a pod pokličkou dusíme asi 30–40 minut doměkka.
Krok 6: Nakonec přidáme sterilované kapie a krátce prohřejeme.
Krok 7: Půlnoční flamendr podáváme nejlépe s chlebem, hranolky, bramborami nebo bramboráčky.
Zveřejněno 25. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Půlnoční flamendr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pn4X
Moje poznámka
Půlnoční flamendr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pn4X
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 11 hodinami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 12 hodinami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 12 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 13 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
anastaziesilna před 3 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Andreyka před 7 hodinami
Vepřové na houbách
Jan Nemec před 7 hodinami
Jednoduché punčové řezy
Sevyk před 8 hodinami
Kynutý meruňkový táč
DenaB. před 8 hodinami
Bramboračka
PetraN98 před 10 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 10 hodinami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 11 hodinami
Smažené hermelíny
magdalenka před 11 hodinami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 11 hodinami
Tématické fráze:
flamendr,
hovězí flamendr,
flamendr recept,
půlnoční,
recepty na flamendr,
recept flamendr,
recept na flamendr,
nejlepší flamendr,
flamender,
flamendr z hovězího masa,
flamendr recepty,
vynikajici flamendr,
flamendr s bramboracky,
flamendr videorecept,
flamendr se žampiony,
půlnoční maso,
top recepty flamendr,
vepřový flamendr,
recepty flamendr,
flamedr
Suroviny:
roštěnec nízký,
česnek,
olej,
cibule,
žampióny,
vývar masový,
kapie sterilovaná,
protlak rajčatový,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
chilli,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (14)
Jako vždy to vypadá dobře, takže ukládám, jak jinak