Nutriční hodnoty (Velikonoční beránek (nebo bábovka))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 31 012 kJ / 7 412 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 90,61 g |
| Tuky | 316,75 g |
| – nasycené | 73,74 g |
| – nenasycené | 227,98 g |
| –– mononenasycené | 150,72 g |
| –– polynenasycené | 77,26 g |
| ––– omega 3 | 15,44 g |
| Vláknina | 33,69 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 3,94 g |
| Sůl | 2,42 g |
| Sacharidy | 1 015,83 g |
| – cukry | 471,60 g |
| ––– laktóza | 5,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2,5 hrnku 2,5 hrnku polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 625 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mandlí jemně mletých blanšírovaných | Mandle neloupané | 125 g |
| 5 lžic 5 lžic kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 75 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva | Kypřící prášek | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 400 ml 400 ml kokosového mléka (ideálně kolem 60%), | Nápoj kokosový | 400 ml |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku rostlinného oleje | Olej řepkový | 187.5 ml |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku bílého jogurtu (125 ml) | Jogurt kravský bílý 1,5% | 125 ml |
| 1,75 hrnku 1,75 hrnku cukru krupice | Cukr bílý | 437.5 g |
| 1 lžička 1 lžička 1 vrchovatá lžička vanilkového prášku (nebo dvě lžičky vanilkového extraktu) | ||
| 1/2 1/2 středního citrónu - šťáva | Citrón čerstvý | 45 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| hrubá mouka na vysypání formy | Mouka pšeničná hrubá | |
| tuk na vymazání formy | Margarín |