Nutriční hodnoty (Chleba z celozrnné mouky a ovesných vloček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 155 kJ / 3 383 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 86,42 g |
| Tuky | 69,95 g |
| – nasycené | 37,69 g |
| – nenasycené | 29,40 g |
| –– mononenasycené | 20,27 g |
| –– polynenasycené | 9,13 g |
| ––– omega 3 | 0,62 g |
| Vláknina | 34,52 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 6,12 g |
| Sůl | 15,24 g |
| Sacharidy | 576,13 g |
| – cukry | 92,64 g |
| ––– laktóza | 12,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 240 ml 240 ml teplé vody | Voda | 240 ml |
| 240 ml 240 ml teplého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 240 ml |
| 3/4 kostky 3/4 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 31.5 g |
| 2 PL 2 PL medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 310 g 310 g celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 310 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 100 g 100 g ovesných vloček | Vločky ovesné | 100 g |
| 60 g 60 g másla rozpuštěného | Máslo kravské | 60 g |
| 1 PL 1 PL soli | Sůl mořská | 15 g |