Nutriční hodnoty (Domácí celozrnné tagliatelle s kuřecími játry a žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 311 kJ / 791 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,85 g |
| Tuky | 34,23 g |
| – nasycené | 9,36 g |
| – nenasycené | 20,00 g |
| –– mononenasycené | 14,48 g |
| –– polynenasycené | 5,51 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 7,34 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 216 mg |
| Sůl | 0,48 g |
| Sacharidy | 74,57 g |
| – cukry | 6,49 g |
| ––– laktóza | 0,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| Asi 80 g 80 g hladké (pšeničné) celozrnné mouky + na podsypání | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 80 g |
| 1 1 malá červená cibule (cca 35 g) | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 150 g 150 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 150 g |
| 4 4 krémové žampiony (70 g) | Žampion čerstvý | |
| 3 3 poloviny sušených rajčat | Dužina červeného rajčete sušená | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce balzamikového octa | Ocet balsamikový bílý | 20 ml |
| 1 lžička 1 lžička másla (10 g) | Máslo kravské | 8 g |
| Pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |