Nutriční hodnoty (Houbový kuba s pastiňákovo-celerovým pyré)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 902 kJ / 1 889 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,96 g |
| Tuky | 10,34 g |
| – nasycené | 2,36 g |
| – nenasycené | 7,61 g |
| –– mononenasycené | 1,56 g |
| –– polynenasycené | 6,06 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 43,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 21 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 387,60 g |
| – cukry | 18,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg krup | Kroupy ječné | 500 g |
| vrchovatá hrst hrst hub (výborné jsou lišky či kotrč, ale použít můžete i tradičnější hříbky) | Liška obecná čerstvá | |
| zeleninový vývar nebo dobrý bujón (např. sypký Alnatura) | Vývar zeleninový | |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| větší stroužek stroužek česneku | Česnek čerstvý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 2 větší pastiňáky | ||
| středně velký celer | Celer bulva čerstvá | |
| patizon o hmotnosti celeru a pastiňáku | Pastinák čerstvý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| čerstvý rozmarýn | Rozmarýn čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| půl lžičky lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená |