Nutriční hodnoty (Špenáto-ricottové noky z ovesné mouky s karamelizovanou cibulí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 723 kJ / 1 368 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,66 g |
| Tuky | 63,83 g |
| – nasycené | 13,71 g |
| – nenasycené | 44,10 g |
| –– mononenasycené | 30,11 g |
| –– polynenasycené | 13,98 g |
| ––– omega 3 | 3,29 g |
| Vláknina | 33,39 g |
| Cholesterol | 319 mg |
| Sodík | 282 mg |
| Sůl | 0,65 g |
| Sacharidy | 140,45 g |
| – cukry | 45,91 g |
| ––– laktóza | 4,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 120 g 120 g ricotty | Ricotta | 120 g |
| 120 g 120 g spařeného vymačkaného a posekaného špenátu (nebo rozmrzlého) | Špenát čerstvý | 120 g |
| 120 g 120 g ovesné mouky | Mouka ovesná hladká | 120 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 5 5 středně velkých cibulí | Cibule čerstvá | 350 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hnědého cukru | Cukr třtinový | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce balzamikového octa | Ocet balsamikový bílý | 20 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1/2 1/2 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 75 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžička 1 lžička polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 5 g |