Nutriční hodnoty (Konzumní chléb - rychlý)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 053 kJ / 3 598 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 109,75 g |
| Tuky | 18,40 g |
| – nasycené | 3,00 g |
| – nenasycené | 12,20 g |
| –– mononenasycené | 2,02 g |
| –– polynenasycené | 10,19 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 53,65 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10,02 g |
| Sůl | 25,00 g |
| Sacharidy | 721,45 g |
| – cukry | 38,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 400 g 400 g žitné mouky | Mouka žitná hladká | 400 g |
| 25 ml 25 ml octa | Ocet lihový | 25 ml |
| 25 g 25 g soli | Sůl mořská | 25 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 5 g 5 g celého kmínu | Kmín | 5 g |
| 700 ml 700 ml vlažné vody | Voda | 700 ml |