Nutriční hodnoty (Krůtí v kávové marinádě s celerovým salátem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 934 kJ / 1 179 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 96,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,45 g |
| Tuky | 75,91 g |
| – nasycené | 15,98 g |
| – nenasycené | 55,44 g |
| –– mononenasycené | 35,96 g |
| –– polynenasycené | 19,48 g |
| ––– omega 3 | 1,29 g |
| Vláknina | 5,61 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sodík | 4,75 g |
| Sůl | 11,86 g |
| Sacharidy | 22,76 g |
| – cukry | 11,85 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžičky 2 lžičky mleté kávy | Káva mletá | 10 g |
| 0,5 - 1 lžička 0,5 - 1 lžička mletého chilli | Chilli paprička sušená | 3.75 g |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky uzené papriky | Paprika uzená | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky třtinového cukru | Cukr třtinový | 6 g |
| 1 - 1,5 lžičky 1 - 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 10 g |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 400 g 400 g krůtích prsou vcelku | Krůta prsa bez kůže | 400 g |
| 1/2 1/2 bulvy celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 4 lžíce 4 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce majonézy | Majonéza | 30 g |
| 2 lžičky 2 lžičky ostré hořčice (dala jsem ostrou hrubozrnnou) | Hořčice dijonská | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| sekaná petrželka | Petržel nať čerstvá |