Nutriční hodnoty (Kynuté celozrnné koláčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 358 kJ / 4 866 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 165,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 120,68 g |
| Tuky | 256,22 g |
| – nasycené | 108,30 g |
| – nenasycené | 119,38 g |
| –– mononenasycené | 67,46 g |
| –– polynenasycené | 51,92 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 71,63 g |
| Cholesterol | 948 mg |
| Sodík | 3,77 g |
| Sůl | 8,62 g |
| Sacharidy | 438,44 g |
| – cukry | 39,72 g |
| ––– laktóza | 9,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 300 g |
| 130 g 130 g celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 130 g |
| 70 g 70 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 70 g |
| 2 2 vejce (1 do těsta + 1 na potření) | Vejce slepičí | 140 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí (cca 21 g) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 300 ml 300 ml rostlinného mléka | Nápoj sójový | 300 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 12 g |
| 150 g 150 g přepuštěného másla (ghí) | Ghí | 150 g |
| stévie (dle chuti) | Stevie sušená | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 250 g 250 g poctivého tvarohu (já jsem použila Gran Moravia) | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 150 g 150 g mletého máku | Mák modrý mletý | 150 g |
| 200 ml 200 ml rostlinného mléka | Nápoj sójový | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce vanilkového pudinku | Puding v prášku | 15 g |
| mandličky (na ozdobu) | Mandle neloupané | |
| stévie | Stevie sušená |