Nutriční hodnoty (Nejen valentynsky vysoky cheesecake s jahodami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 34 386 kJ / 8 219 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 116,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,38 g |
| Tuky | 486,69 g |
| – nasycené | 286,42 g |
| – nenasycené | 176,92 g |
| –– mononenasycené | 143,92 g |
| –– polynenasycené | 33,01 g |
| ––– omega 3 | 4,58 g |
| Vláknina | 6,57 g |
| Cholesterol | 2,47 g |
| Sodík | 1,47 g |
| Sůl | 3,12 g |
| Sacharidy | 823,52 g |
| – cukry | 734,79 g |
| ––– laktóza | 79,43 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200-250 g 200-250 g oblíbených sušenek (derby, koka, lotus, bebé ctverate) | Sušenka | 225 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 200-250 g 200-250 g ricotta | Ricotta | 225 g |
| 400 g 400 g zákysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | 400 ml |
| 150 g 150 g jogurt (nemusí být) | Jogurt kravský bílý 3,5% | 150 ml |
| 300 ml 300 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 300 ml |
| 1 1 tučný tvaroh ve vaničce nebo 250 g čerstvého sýra (typu lučina) | Tvaroh polotučný | |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 400 g 400 g cukru moučka | Cukr bílý | 400 g |
| 250 ml 250 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 250 ml 250 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 8 lžic 8 lžic moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |