Salát s topinamburem
Lehký a sytý salát připravíme z kuskusu, topinamburu, cizrny a čerstvé zeleniny. Přidáme balkánský sýr, vejce a sušená rajčata, vše promícháme a dochutíme olivovým olejem. Salát se hodí jako samostatné jídlo i jako lehká večeře.
Postup přípravy
Krok 1: Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Necháme ho vychladnout.
Krok 2: Topinambury oloupeme a nastrouháme nahrubo do velké mísy.
Krok 3: Cizrnu a hrášek slijeme, propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Přidáme je k topinamburům.
Krok 4: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Balkánský sýr také nakrájíme na kostičky. Cherry rajčata rozpůlíme. Sušená rajčata nakrájíme na nudličky a pórek na tenká kolečka.
Krok 5: Do mísy přidáme vejce, balkánský sýr, cherry rajčata, olivy, sušená rajčata, pórek a vychladlý kuskus. Salát lehce osolíme, opepříme a vše opatrně promícháme.
Krok 6: Hotový salát rozdělíme na talíře, zakápneme olivovým olejem a podle chuti můžeme přidat majonézu. Podáváme například s artyčoky v oleji.
Zveřejněno 10. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát s topinamburem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xl8
Moje poznámka
Salát s topinamburem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xl8
Nejnovější recepty
Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 7 hodinami
Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Vepřový guláš z pomalého hrnce
Přidáno před 14 hodinami
Přírodní řízek v hořčičné omáčce
Přidáno před 14 hodinami
Hermelínovo-vaječná pomazánka
Přidáno před 14 hodinami
Maďarské langoše
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cukeťák pečený v remosce
daninako před 51 minutami
Celerová pomazánka
[email protected] před 1 hodinou
Zapečené těstoviny se šunkou a hráškem
Khaled před 2 hodinami
Sýrový salát s jogurtem
Jan Nemec před 3 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Nadja před 3 hodinami
Cuketa sterilovaná, bez ochucení
Marceval před 5 hodinami
Cuketová buchta
jitkact před 7 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Vytvarnik před 9 hodinami
Kuřecí řízky s nivou a mozzarellou
novotnamoonika91 před 9 hodinami
Suroviny:
kuskus,
voda,
topinambur,
cizrna sterilovaná,
hrášek sterilovaný,
vejce,
sýr balkánský,
rajče cherry,
olivy,
rajče sušené v oleji,
pórek,
sůl,
pepř čtyř barev,
majonéza,
artyčoky,
olej olivový
Komentáře (3)