Salát s topinamburem
Lehký a sytý salát připravíme z kuskusu, topinamburu, cizrny a čerstvé zeleniny. Přidáme balkánský sýr, vejce a sušená rajčata, vše promícháme a dochutíme olivovým olejem. Salát se hodí jako samostatné jídlo i jako lehká večeře.
Postup přípravy
Krok 1: Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Necháme ho vychladnout.
Krok 2: Topinambury oloupeme a nastrouháme nahrubo do velké mísy.
Krok 3: Cizrnu a hrášek slijeme, propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Přidáme je k topinamburům.
Krok 4: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Balkánský sýr také nakrájíme na kostičky. Cherry rajčata rozpůlíme. Sušená rajčata nakrájíme na nudličky a pórek na tenká kolečka.
Krok 5: Do mísy přidáme vejce, balkánský sýr, cherry rajčata, olivy, sušená rajčata, pórek a vychladlý kuskus. Salát lehce osolíme, opepříme a vše opatrně promícháme.
Krok 6: Hotový salát rozdělíme na talíře, zakápneme olivovým olejem a podle chuti můžeme přidat majonézu. Podáváme například s artyčoky v oleji.
Zveřejněno 10. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát s topinamburem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xl8
Moje poznámka
Salát s topinamburem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xl8
Nejnovější recepty
Polévka z Peru
Přidáno před 11 hodinami
Gratinovaný celer s čedarem
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové kotletky s vaječnou omeletou
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové frikasé s pórkem
Přidáno před 13 hodinami
Balkánské čevabčiči
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí játra na jehle se žampiony a jablkem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rýžový nákyp s broskvemi
KetyHu před 8 hodinami
Kuře na paprice s kokosovým mlékem
PetrM před 8 hodinami
Česnekové škvarky
Marule před 8 hodinami
Domácí utopenci
UnholyKetty před 9 hodinami
Rychlá a chutná pomazánka
Bokinka před 9 hodinami
Hlávkový salát s nálevem
Kajkajak před 10 hodinami
Vajíčková pomazánka s petrželkou
Alena445 před 11 hodinami
Nepečený citrónový cheesecake
Susenka909 před 11 hodinami
Kuře na medu
Falchalupska před 12 hodinami
Jahodová kostka
PavliSv před 15 hodinami
Suroviny:
kuskus,
voda,
topinambur,
cizrna sterilovaná,
hrášek sterilovaný,
vejce,
sýr balkánský,
rajče cherry,
olivy,
rajče sušené v oleji,
pórek,
sůl,
pepř čtyř barev,
majonéza,
artyčoky,
olej olivový
Komentáře (3)