Nutriční hodnoty (Dršťky s hořčičnou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 029 kJ / 1 202 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 160,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 152,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,91 g |
| Tuky | 25,06 g |
| – nasycené | 6,85 g |
| – nenasycené | 16,22 g |
| –– mononenasycené | 11,34 g |
| –– polynenasycené | 4,88 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 7,20 g |
| Cholesterol | 760 mg |
| Sodík | 1,09 g |
| Sůl | 2,68 g |
| Sacharidy | 49,37 g |
| – cukry | 7,83 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g uvařených drštěk | Dršťky hovězí | 800 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| trochu trochu oleje | Olej řepkový | |
| 4 4 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 0,5 l 0,5 l hovězího vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| celé nové koření | Nové koření | |
| 1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 2 dcl 2 dcl bílého vína | Víno bílé suché | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý |