Nutriční hodnoty (Panenka zapečená v ochucené bramborové kaši)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 513 kJ / 1 079 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,00 g |
| Tuky | 17,50 g |
| – nasycené | 10,00 g |
| – nenasycené | 6,09 g |
| –– mononenasycené | 5,40 g |
| –– polynenasycené | 0,69 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,60 g |
| Sacharidy | 173,40 g |
| – cukry | 21,40 g |
| ––– laktóza | 11,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřová panenka | Vepřová panenka | |
| čerstvě drcený pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 kg 1 kg brambor typu B nebo C oškrábaných, nakrájených a uvařených v osolené vodě doměkka | Brambor zimní | 1000 g |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| cca 100 ml 100 ml teplého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| hrst hrst sušených rajčat naložených v bylinkovém oleji s česnekem | Dužina červeného rajčete sušená | |
| 100 g 100 g nastrouhaného tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| čerstvý rozmarýn | Rozmarýn čerstvý |