Minutová drobenka i do zásoby

mika59 Kuchařka: mika59

Moučníky , Krémy, polevy, náplně 22 názorů

Suroviny

500 g polohrubé mouky
250 g másla
250 g moučkového cukru
vanilkový cukr
skořice dle chuti
Recept si zatím oblíbilo 52 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Máslo by mělo být lehce změklé. Připravíme ruční šlehač s metličkami. Všechny suroviny dáme do vyšší mísy a chvíli šleháme.

  2. Do minuty je vše hotovo, s čistýma rukama. Dělám záměrně více drobenky a zbytek ukládám do krabiček s víčkem a dám zamrazit. Kdykoli je po ruce, rozmrzne rychle.

Poznámka

Mouku můžete použít tu, na kterou jste zvyklí. Po upečení koláčů doporučuji potřít je rozpuštěným máslem (nejlépe Ghí) smíchaným s rumem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 644 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Minutová drobenka i do zásoby

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

  • casino casino

    mika59:
    No a teď už bezpředmětné komentáře jen nechat smáznout, že :-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    casino: Upraveno...

    Odpovědět

  • casino casino

    Praxe mě naučila používat jednoúčelové přístroje...:yes:
    ***
    Kdysi jsem měl ruční mixer zvaný "tyčák"
    Když se nástavec se sekacími noži vyměnil za úhlovou převodovku do pomala a nasadily se háky, byl to hnětač
    Když se nasadily metly, byl to šlehač
    No, možná v postupu stačila formulace "krátce (minutku) prošleháme" a kuchtíci by si už sami poradili - každý podle svých možností, že:-)
    Někdo v robotu s mísou že:-):-)
    Někdo v míse s ručním šlehačem, že:-):-):-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Mi se vždycky líbí debaty na téma CO použít....hnětač, šlehač, mixér atd. atd.....já jsem fakt asi primitiv:-D ...vezmu robota a mísu, nasadím hnětací metly, u kynutého jdu dělat něco jiného, pracuje sám, dám kynout, u křehkého jen chvíli, zchlazenýma rukama v ledové vodě vyndám, lehce projedu a dám do lednice, otřu metly, s mytím mísy se nezdržuji, prsknu tam suroviny na drobenku a spustím na vyšší otáčky dokud se nedrobí, dám taky na chvíli do lednice...hotovo

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    tasminka: Proč hned ten výsměch? :no: Kdo podobný spotřebič nevlastní, tak mu to nemusí být hned jasné. Já ho vlastním už léta a pro mě to je a vždycky byl šlehač.

    mika59: Bezvadný nápad pro někoho, kdo často peče, ale i pro toho, kdo se nerad "patlá" rukama v těstě. :yes: Já tak připravuji tvarohové těsto na ovocné knedlíky nebo linecké, jen se musí trochu déle hníst - drobenka se za chvíli spojí do hladšího těsta, které pak už jen kráce zpracuju na vále - a je rychle hotovo!

    Odpovědět

  • tasminka tasminka

    Kuchařka Chytrému napověz, hloupého kopni... Vaše otázka je opravdu na úrovni...:-*:no: Recept je super :yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    yanull: Děkuji za vyzkoušení ..jsem ráda, že se recept líbí..:-K:-K

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Dnes jsem udělala zásobu drobenky pomocí této metody. Je to opravdu rychlovka, jednu třetinu másla jsem nahradila čerstvým dobrým sádlem a polovinu moučkového cukru nahradila třtinovým. Chutná velmi dobře, jen mi jí moc nezbylo, upekla jsem 3 velké plechy táče s třešněmi, červeným a černým rybízem, ale krabička nebo dvě do mrazáku ještě půjde ;-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    casino: No zrovna u vás bych předpokládala, že to znáte..říkali jsme tomu tak..oranžový mixér ( v té době populární barva) na postavení i do ruky..;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    hnětač, šlehač, mixer
    mika59:
    No, stran rozmanitosti češtiny se stylizujete do role Josefa Jungmanna...
    ...a vyšla jste z toho jako Jára Cimrman:-8:-):-D:-K
    (což mi offšem nezabrání drobenku vyzkoušet, že;-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    kucharka: Mám dlouholetého pomocníka.Je to ruční spotřebič který má šlehací smetly.. hnétaci háky a nádobu na mixování. Proto jsem to tak nazvala. Ale klidně šlehač...Snad to většina pochopila..

    Odpovědět

  • kucharka kucharka

    Co je to, prosím, ruční mixér s metličkami? Není to spíše šlehač?

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :yes::yes::yes::yes::yes:skvělý nápad:yes:

    Odpovědět

  • Daniela Marie Daniela Marie

    Děkuji za skvělý nápad. Mám chronický zánět šlach a výroba drobenky pro mě vždy znamená utrpení nebo shánění někoho, kdo mi ji vyrobí. Teď už ji zvládnu bez problémů sama:-).

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Zapomněl/a jsem heslo