Nutriční hodnoty (Celozrnný quiche se špenátem a vejci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 558 kJ / 3 479 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 149,37 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,40 g |
| Tuky | 189,89 g |
| – nasycené | 89,72 g |
| – nenasycené | 72,58 g |
| –– mononenasycené | 59,71 g |
| –– polynenasycené | 12,87 g |
| ––– omega 3 | 1,06 g |
| Vláknina | 35,60 g |
| Cholesterol | 2,70 g |
| Sodík | 1,81 g |
| Sůl | 4,62 g |
| Sacharidy | 236,03 g |
| – cukry | 41,33 g |
| ––– laktóza | 29,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 120 g 120 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 120 g |
| 140 g 140 g celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 140 g |
| 75 g 75 g másla | Máslo kravské | 75 g |
| 1 1 čajová lžička soli | Sůl mořská | |
| 60 ml 60 ml vody | Voda | 60 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 500 g 500 g listového špenátu (nebo mraženého) | Špenát čerstvý | 500 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 500 g 500 g měkkého polotučného tvarohu | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 45 g 45 g nastrouhaného tvrdého sýru Gran Moravia nebo parmezánu | Sýr kravský tvrdý 30% | 45 g |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| větvička větvička tymiánu | Tymián sušený | |
| na špičku nože na špičku nože muškátové oříšku | Lískový ořech | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |