Kuře à la husa
mika59
Suroviny
- 1 celé kuře
- 1 patka chleba
- 2 lžíce sádla - vepřové, husí, kachní
- 250 ml piva (dala jsem světlé)
- sůl
- kmín
Postup přípravy receptu
Omyté kuře osolíme a posypeme kmínem. Z patky chleba vydlabeme střídku a dáme dovnitř sádlo. Patku i se sádlem vložíme do kuřete a zajistíme párátky.
Kuře položíme do pekáčku, podlijeme pivem, přikryjeme a pečeme na 180-190°C , asi hodinu. Občas maso poléváme výpekem. Je-li třeba, přidáme trochu horké vody.
Před dopečením kuře odkryjeme a dopečeme do křupava. Podáváme se zelím a knedlíkem, ale i s brambory je to dobré.
Poznámka
Recept není můj, znám ho už hodně let, ale úplně jsem na něj zapomněla. Až teď jsem na něho narazila v Receptáři, tak jsem si ho připomněla a upekla. Kuře, už když se peče, opravdu ta vůně připomíná pečení husy.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 658 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuře à la husa
