Nutriční hodnoty (Velikonoční kynutý koláč à la volské oko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 267 kJ / 2 215 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,25 g |
| Tuky | 53,74 g |
| – nasycené | 27,31 g |
| – nenasycené | 20,92 g |
| –– mononenasycené | 17,15 g |
| –– polynenasycené | 3,77 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 7,20 g |
| Cholesterol | 588 mg |
| Sodík | 1,24 g |
| Sůl | 2,94 g |
| Sacharidy | 365,89 g |
| – cukry | 133,54 g |
| ––– laktóza | 9,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g mouky Nomix | Mouka rýžová hladká | 300 g |
| 170 ml 170 ml vody | Voda | 170 ml |
| 1 1 žloutek (bílek můžeme přidat do makové náplně) | Vaječný žloutek | 23 g |
| 65 g 65 g cukru | Cukr bílý | 65 g |
| 1 balíček 1 balíček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 20 g |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 2,5 g 2,5 g soli | Sůl mořská | 2.5 g |
| mletý mák (dle chuti) | Mák modrý mletý | |
| cukr (dle chuti) | Cukr bílý | |
| mléko (dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| trocha trocha zavařeniny nebo povidel (dle potřeby) | Marmeláda meruňková | |
| 1 špetka 1 špetka mleté skořice (dle chuti) | Skořice ceylonská mletá | |
| 250 g 250 g měkkého tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 balíček 1 balíček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 20 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce cereální kaše Nomina (rýžová) | ||
| meruňkový kompot (dle chuti) | Meruňka zavařená | |
| tuk na vymazání plechu | Margarín |