Nutriční hodnoty (Mořský vlk s černou čočkou Beluga)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 1 088 kJ / 260 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,80 g |
| Tuky | 3,60 g |
| – nasycené | 1,61 g |
| – nenasycené | 1,99 g |
| –– mononenasycené | 0,55 g |
| –– polynenasycené | 1,44 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 31,80 g |
| – cukry | 1,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 ks filetu mořského vlka | Vlk mořský filet | |
| 70 g 70 g černé čočky Beluga | Čočka černá neloupaná | 70 g |
| přepuštěné máslo | Ghí | |
| sůl, čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 3 dl 3 dl vývaru z kostí | Vývar hovězí | 300 ml |
| hl. mouka | Mouka pšeničná hladká |