Nutriční hodnoty (Zapékaný vepřový mozeček s krůtími srdíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 198 kJ / 1 720 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 141,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,46 g |
| Tuky | 91,37 g |
| – nasycené | 26,97 g |
| – nenasycené | 42,73 g |
| –– mononenasycené | 30,74 g |
| –– polynenasycené | 11,99 g |
| ––– omega 3 | 3,57 g |
| Vláknina | 11,77 g |
| Cholesterol | 7,66 g |
| Sodík | 1,91 g |
| Sůl | 3,91 g |
| Sacharidy | 72,06 g |
| – cukry | 15,62 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g krůtích srdíček | Srdce krůtí | 450 g |
| 300 g 300 g vepřového mozečku | Mozek vepřový | 300 g |
| 5 5 uvařených brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 1 1 cibule nakrájená nadrobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 1/2 červené cibule na plátky | Cibule červená čerstvá | 34.5 g |
| 100 g 100 g plátkového sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| pepř | Pepř černý | |
| muškátový květ | Muškát květ sušený | |
| mletý koriandr | Koriandr list sušený | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská |