Nutriční hodnoty (Cuketové carpaccio se sušenými rajčaty a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 374 kJ / 328 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,16 g |
| Tuky | 11,48 g |
| – nasycené | 1,63 g |
| – nenasycené | 9,82 g |
| –– mononenasycené | 7,91 g |
| –– polynenasycené | 1,90 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 4,24 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 404 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 52,99 g |
| – cukry | 33,64 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 mladé cukety | Cuketa čerstvá | 200 g |
| sušená rajčata v oleji | Rajčata červená sušená v oleji | |
| balkánský sýr | Sýr balkánský (50% t. v s.) | |
| rajčata na ozdobu | Rajče červené čerstvé | |
| 2 lžíce 2 lžíce octu balsamico | Ocet balsamikový bílý | 40 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje z rajčat | Rajče červené čerstvé | 15 g |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |