Nutriční hodnoty (Variace na caponatu s ušáčkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 794 kJ / 429 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,64 g |
| Tuky | 1,36 g |
| – nasycené | 0,39 g |
| – nenasycené | 0,53 g |
| –– mononenasycené | 0,10 g |
| –– polynenasycené | 0,42 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 27,46 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,20 g |
| Sacharidy | 69,30 g |
| – cukry | 33,08 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| králičí maso (já použila 3 vykostěná stehna) | Králík stehna | |
| 2 2 středně velké cukety | Cuketa čerstvá | 200 g |
| lilek | Lilek čerstvý | |
| 3 3 středně velké cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 6-8 stroužků 6-8 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 49 g |
| 200 g 200 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 200 g |
| 1 dl 1 dl bílého suchého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| cca 2 lžíce 2 lžíce vinného octa | Ocet vinný bílý | 40 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| olivový olej | Olej olivový | |
| bylinky (oregano, rozmarýn, tymián, petržel) | Petržel nať čerstvá |