Chutná žampionová omáčka

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 35-40 minut 3 porce Omáčky 8 názorů

Suroviny

10 žampionů ( i více)
1 menší cibule
100 g dobré slaniny -dala jsem vyuzenou)
2 stroužky česneku
2 velké lžíce tmavé a husté sojové omáčky
plátek másla nebo olej
petrželka (nemusí být)
trošku kayenského pepře
1 smetana 33%
sůl
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli si nakrájíme nadrobno, žampiony na půlky a z půlek plátky, slaninu na kostičky. Do odpovídajícího hrnce si dáme máslo, až se rozpustí, přidáme slaninu a po chvíli cibuli, mícháme a necháme obojí osmažit do světla. Pak dáme žampiony, necháme chvilinku dusit, aby se nám nepřipekly a přidáme sojovou omáčku, kayenský pepř, promícháme a zalijeme 250 ml vody a dusíme dál tak dlouho, až se nám voda dost vydusí a žampiony s cibulí budou husté, přidáme prolisovaný česnek, osolíme dle své chuti, zalijeme smetanou a můžeme dát malé množství vody, bude-li omáčka moc hustá. Nakonec nasypeme hrstičku nasekané petrželky - já jí nedávala a necháme povařit.

Poznámka

Omáčka má díky sojovce úplně jinou a moc dobrou chuť. Do omáčky jsem dala pečené kuřecí maso, natrhané na kousky. Může se dát jakékoliv a nebo jí nechat jen tak bez masa. Když nepodlijeme žampiony a až se téměř vyvaří voda, tak jen zalijeme smetanou a můžeme použít jako dresink k nějakému hodícímu se jídlu k masu. Podávala jsem s knedlíkama.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 70 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Chutná žampionová omáčka

  • paní Babicová paní Babicová(neregistrovaný)

    Po přečtení tohoto receptu a shlédnutí ilustračních obrázků mě popadl pocit, který lze popsat tímto smajlíkem: ;-( Tohle jídlo vypadá, jak kdyby ho už minimálně jednou někdo pozřel a dát do toho tmavou hustou sojovou omáčku, když je jídlo ze smetany může udělat asi leda hodně duševně slabý jedinec, který asi vůbec nemá páru o tom, jak vlastně uvařit dobré jídlo...:-((

    Odpovědět

  • Hnus Hnus(neregistrovaný)

    Zdá se mi to, nebo jste degradovala na vařičku blafů?:-((:no:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    :-p mně by chutnala já mám houbičky ráda. :yes::yes:

    Odpovědět

  • omacka omacka(neregistrovaná)

    nezdá se mi moc chutná.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Lenka+Leona, díky za upozornění, už je to opravené:-K:yes:

    Odpovědět

  • leona leona(neregistrovaná)

    A mně by pro změnu zajímalo, jak se dají naředit žampiony,:-? píšete to v textu :-8

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Nějak se Vám do textu připletly špagety :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: zampionova omacka k masu žampionová omáčka se smetanou žampionova omačka žampionová omáčka se smetanou k masu zampionová omáčka na špagety žampionová omáčka tmavá zampionova omáčka na maso kuřecí maso na žampionech se smetanou žampionová omáčka se slaninou tmavá omáčka k masu žampionová omáčka recept dobrá žampionová omáčka zampiony k masu recept na žampionovou omáčku tmavá žampionová omáčka omačka žampionova tmavé žampiony žampionová omáčky jak uvarit zampionovou omacku žampionový dip

Zapomněl/a jsem heslo