Nutriční hodnoty (Smažený Hermelín v zeleninovém bramboráku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 308 kJ / 791 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,29 g |
| Tuky | 32,40 g |
| – nasycené | 17,04 g |
| – nenasycené | 11,75 g |
| –– mononenasycené | 9,86 g |
| –– polynenasycené | 1,90 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 13,76 g |
| Cholesterol | 342 mg |
| Sodík | 1,28 g |
| Sůl | 3,21 g |
| Sacharidy | 75,33 g |
| – cukry | 21,86 g |
| ––– laktóza | 1,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 2 lžíce hl. mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 menší kapie | Paprika červená čerstvá | 250 g |
| 1 1 jarní cibulka (i s natí) | Cibulka jarní čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce zelené petrželky | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| 1 1 Hermelín | Hermelín | 100 g |
| olej na smažení | Olej řepkový |