Nutriční hodnoty (Bůček pečený v marinádě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 12 204 kJ / 2 917 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,43 g |
| Tuky | 260,28 g |
| – nasycené | 65,67 g |
| – nenasycené | 145,78 g |
| –– mononenasycené | 115,85 g |
| –– polynenasycené | 29,93 g |
| ––– omega 3 | 3,15 g |
| Vláknina | 9,99 g |
| Cholesterol | 372 mg |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 25,02 g |
| – cukry | 7,61 g |
| ––– laktóza | 2,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g vepřového bůčku bez kůže | Vepřový bok | 750 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 3 lžíce 3 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 75 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 30 g |
| chilli pasta (podle chuti) | Chilli omáčka | |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka cukru | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |