Nutriční hodnoty (Zadělávaný květák s brambory a koprem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 1 632 kJ / 390 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,37 g |
| Tuky | 17,90 g |
| – nasycené | 8,79 g |
| – nenasycené | 6,55 g |
| –– mononenasycené | 5,35 g |
| –– polynenasycené | 1,20 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 3,98 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodík | 62 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 43,40 g |
| – cukry | 6,60 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 střední květák | Květák čerstvý | |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 2 2 jarní cibulky (pouze bílá část) | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky (nebo dle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 100 ml 100 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| zeleninový vývar (dle potřeby) | Vývar zeleninový | |
| mléko (dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 1 špetka 1 špetka cukru | Cukr bílý | |
| 1 lžíce 1 lžíce jemně nasekaného kopru | Kopr nať čerstvý | 15 g |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 3 3 vařená vejce (natvrdo) | Vejce slepičí | 210 g |