Kuře pečené na soli

Name: Kuře pečené na soli
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg celého kuřete; 1 kg soli

Kuře pečené na soli vás ohromí jednoduchostí a bohatostí chuti. Maso je připravené tak, aby všechna šťáva zůstala uvnitř, zatímco kůže získá krásnou křupavost. Chutí se podobá kuřeti grilovanému.

Hodnocení receptu je 3,3 (7×)

Shukvacik

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

1,5 kg 1,5 kg celého kuřete

1 kg 1 kg soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 925 kJ / 1 894 kcal
Bílkoviny	163,00 g
Tuky	138,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	450 mg
Sodík	401,20 g
Sůl	1 003,00 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na plech vysypeme kilo soli a položíme naň kurča, ktoré predtým umyjeme a osušíme. Krok 2: Teplovzdušnú rúru dáme vyhriať na 200 °C. Krok 3: Vložíme kurča a pečieme 90 minút. Nepodlievame a rúru neotvárame.

Na plech vysypeme kilo soli a položíme naň kurča, ktoré predtým umyjeme a osušíme.
Teplovzdušnú rúru dáme vyhriať na 200 °C.
Vložíme kurča a pečieme 90 minút. Nepodlievame a rúru neotvárame.

TIP: Jak upéct kuře

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře pečené na soli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6jOL

Kuře na soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alenka111 105 min

Nejjednodušší a nejlepší kuře, co znám - KUŘE V SOLI

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

innael 100 min

Žíznivé kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

eurka 95 min

Zelenina v soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

klukodvody 120 min

Makrely pečené na soli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Šťavnaté bylinkové kuře pečené na hrubé soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Živáňská pochoutka v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Shukvacik 80 min

Domácí karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Shukvacik 50 min

Domácí utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Shukvacik 60 min

Brynzová pomazánka po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Shukvacik 15 min

Chutné borůvkové kuličky s opraženou strouhankou, přelité máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Shukvacik 45 min

Slepičí vývar á la Zlatá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Shukvacik 240 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Kuře pečené na soli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6jOL

Komentáře (4)

Jergush 27. 8. 2025 13:36

Já kuře nakořením (komplet i pod kůží a pod kůži dám 2 plátky másla). Kuře zasypu 1kg hrubozrnné mořské soli a dám péct při 200 °C na 45-60 minut. Dá se péct i na 150 °C 90 minut. Maso není přesolené a lahodně měkké.

borovec 13. 11. 2024 11:40

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Takto jsem pekla kuře když byly děti ještě malé. Tehdy se recept náhle někde objevil a na soli pekla celá republika.1975 - 1980. Zkusím pečení zopakovat. Kuře se musí stejně osolit a posypat kořením.