Nutriční hodnoty (Dukátové buchtičky s krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 854 kJ / 4 267 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 57,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,66 g |
| Tuky | 151,47 g |
| – nasycené | 53,40 g |
| – nenasycené | 83,70 g |
| –– mononenasycené | 63,59 g |
| –– polynenasycené | 20,11 g |
| ––– omega 3 | 4,49 g |
| Vláknina | 17,80 g |
| Cholesterol | 1,36 g |
| Sodík | 596 mg |
| Sůl | 1,37 g |
| Sacharidy | 604,77 g |
| – cukry | 212,73 g |
| ––– laktóza | 42,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 60 g 60 g cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 2,5 dl 2,5 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 10 g 10 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 10 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| kůra z jednoho citronu | Citrón čerstvý | |
| 0,5 dl 0,5 dl oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 5 dkg 5 dkg rozpuštěného másla | Máslo kravské | 50 g |
| 6 dl 6 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 600 ml |
| 10 dkg 10 dkg cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1 1 vanilkový pudink | Puding v prášku | 40 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový |