Linecké cukroví křehké
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 200 g Hery
- 100 g moučkového cukru
- 3 žloutky
- citronová kůra z 1/2 citronu
- trocha rumu
- pikantní marmeláda - mám špendlíkovou
Postup přípravy receptu
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout do druhého dne.
Vyválíme plát asi 3 mm silný, ze kterého vykrajujeme tvary.
Polovinu z nich vykrojíme s otvorem uprostřed, klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme v troubě na 160 stupních do růžova.
Vychladlé slepujeme marmeládou nebo poléváme čokoládovou polevou (kdo má rád).
Poznámka od kuchařky
Cukroví slepuji ještě ten den, co je upeču - do druhého dne zkřehnou (dělá to ten rum).
Posílám odkaz na špendlíky, ze kterých si dělám marmeládu.http://mebio.cz/clanky/303-spendliky-ovoce-z-cest
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Linecké cukroví křehké
-
Irena P.: To jsem moc ráda
-
Skvělý recept, rumu jsem dala asi trochu víc, ale manžel chválí ;)
-
Slepovala jsem vlastním domácím džemem a taky rebarborovým co tu byl na topkách,nejprve jsem neměla odvahu,barva není nejhezčí,ale jsou nejchutnější...zítra mrknu od koho jsem otiskla,teď se mně nechce hledat,ale mohu jen doporučit,dávám i do buchet a jsou první pryč.
-
Jana Remkova:děkuji moc.
-
Jani, nádhera
-
Nadi,z pudinků dělám už léta,jak přes strojek,tak i vyválené,máme ho skoro nejradši,máš pravdu,že je moc dobré
ale musím udělat i nějaké jiné. Letos už ale končím, mám 7 druhů -na chlapa by to mělo stačit,nebo zblbnu a začnu se líčit a malovat
-
jarda Kadic: toto 3-2-1 je klasické linecké těsto, já raději dělám s pudinkovým práškem (Slepované koláčky)- vyzkoušej
Špagi - všechno se musí zužitkovat a ty připečené kousky jsou nejlepší
-
rihana: nesmíš to zas brát podle fota doslova, i fotka zkresluje.
Mám taktéž totožný recept podle mamky a i babičky, teď jsem upekla jen trošku, do zbytku jsem dala diasladidlo a diamarmeládu. Co si ale budeme povídat, pravý recept ničím nenahradíš
Jinak marmeládu mám meruňkovo jahodovo rybízovou
Manžel se hned vrhá na mírně zahnědlé kousky, přece to nevyhodíme, šetříme -
Naprosto stejně peču já.A přesný poměr surovin-3-2-1
marmeládu svoji nemám,ale kupuju v Albertu “lineckou směs“ -
No vidíte, cukroví světlé nádherné ale mně příjde nedopečné. Takže každý podle chuti.
-
krásné cukrovíčko
-
Irule:Děkuji.
