Nutriční hodnoty (Houby na kyselo se smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 545 kJ / 608 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,53 g |
| Tuky | 37,74 g |
| – nasycené | 21,88 g |
| – nenasycené | 12,92 g |
| –– mononenasycené | 11,11 g |
| –– polynenasycené | 1,80 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 25,87 g |
| Cholesterol | 310 mg |
| Sodík | 137 mg |
| Sůl | 0,23 g |
| Sacharidy | 33,54 g |
| – cukry | 15,88 g |
| ––– laktóza | 7,68 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 - 400 g 300 - 400 g hub (očištěných a nakrájených) | Hřib čerstvý | 350 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 ml 100 ml zeleninového vývaru (nebo vody) | Vývar zeleninový | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 200 g 200 g husté zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 3-4 kuličky 3-4 kuličky nového kření | ||
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce jemně nasekaného kopru (zhruba) | Kopr nať čerstvý | 15 g |
| pár kapek kapek z citronu | Citrón čerstvý | |
| 1 špetka 1 špetka cukru | Cukr bílý |