Nutriční hodnoty (Moučník Porta Coeli královny Konstancie Uherské)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 835 kJ / 1 634 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,03 g |
| Tuky | 79,83 g |
| – nasycené | 19,89 g |
| – nenasycené | 56,14 g |
| –– mononenasycené | 37,19 g |
| –– polynenasycené | 18,95 g |
| ––– omega 3 | 1,42 g |
| Vláknina | 15,23 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 223 mg |
| Sůl | 0,53 g |
| Sacharidy | 196,50 g |
| – cukry | 79,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150-180 g 150-180 g hladké přesáté mouky | Mouka pšeničná hladká | 165 g |
| 110-120 g 110-120 g Hery | Margarín | 115 g |
| 40 g 40 g moučkového cukru (přesátý) | Cukr bílý | 40 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| zrnko zrnko soli | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 1,5 1,5 polévkové lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 2 2 větší jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 1-2 1-2 mrkve | Mrkev čerstvá | 75 g |
| 3 3 polévkové lžíce mletých vlašských ořechů | Vlašské ořechy | |
| 1 1 polévková lžíce medu | Med nepasterovaný | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá |