Nutriční hodnoty (Rychlé přílohové pšenično-žitné placky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 496 kJ / 1 314 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,95 g |
| Tuky | 30,65 g |
| – nasycené | 13,15 g |
| – nenasycené | 16,11 g |
| –– mononenasycené | 10,59 g |
| –– polynenasycené | 5,52 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 11,14 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 218,42 g |
| – cukry | 14,26 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 160 g 160 g vody | Voda | 160 ml |
| 30 g 30 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 30 g |
| 270 g 270 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 270 g |
| 20-30 g 20-30 g měkkého sádla nebo oleje | Sádlo vepřové | 25 g |
| lžička lžička octa | Ocet lihový | |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| 8 g 8 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 8 g |
| kmín | Kmín | |
| hrubá sůl | Sůl mořská |