Nutriční hodnoty (Bůček pečený v sáčku a pomalu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 016 kJ / 2 872 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 108,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,99 g |
| Tuky | 245,42 g |
| – nasycené | 59,72 g |
| – nenasycené | 137,21 g |
| –– mononenasycené | 109,72 g |
| –– polynenasycené | 27,49 g |
| ––– omega 3 | 2,78 g |
| Vláknina | 18,48 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 473 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 38,50 g |
| – cukry | 20,44 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g bůčku | Vepřový bok | 750 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 150-200 ml 150-200 ml piva | Pivo světlé 10ᵒ | 175 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| chilli pasta | Chilli omáčka | |
| uzená paprika | Paprika uzená | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |