Nutriční hodnoty (Bramborové růžičky s masovými kuličkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 141 kJ / 1 707 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,78 g |
| Tuky | 96,73 g |
| – nasycené | 42,30 g |
| – nenasycené | 48,36 g |
| –– mononenasycené | 38,65 g |
| –– polynenasycené | 9,71 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 15,48 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sodík | 1,32 g |
| Sůl | 2,96 g |
| Sacharidy | 99,44 g |
| – cukry | 25,71 g |
| ––– laktóza | 15,74 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mletého masa (mix hovězího a vepřového) | Vepřový ořez | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekaného libečku | Libeček čerstvý | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| asi 4 lžíce 4 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 60 ml |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 5 středních brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 80 g 80 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 80 g |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| asi 50 ml 50 ml vody nebo hovězího vývaru | Voda | 50 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |