Výborná ryba - vše v jednom
Bibinka
Doba přípravy: 75 minut 4 porce Ryby 15 názorů
Suroviny
- 500 g filé (nebo jakékoliv ryby dle výběru)
- nové brambory (množství podle strávníků)
- drcený kmín
- šťáva z poloviny citronu
- 4 bobkové listy i více
- trochu estragonu
- 4 větší snítky čerstvého kopru
- plátky másla
- sůl
Postup přípravy receptu
Rybu si připravíme, že jí nakrájíme na filata, omejeme, osušíme, osolíme, dost pokapeme citronem, posypeme kmínem, estragonem a necháme odležet.
Mezi tím si oškrabeme nové brambory, omyjeme a nakrájíme na poloplátky.
Dáme jich polovinu na dno pekáčku na olivový olej a posolíme. Na brambory poskládáme okořeněnou rybu, na kterou rozprostřeme bobkové listy a na ně dáme druhou polovinu brambor.
Navrch brambory osolíme, poskládáme na ně snítky kopru a pár plátků másla, přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby péct na střední teplotu.
Pečeme celou hodinu a po půl hodině zalijeme střední naběračkou vodu a dopečeme.
Naservírujeme na talíř, posypeme pažitkou a zalijeme šťávou, která nám vznikla - jdeme hodovat!
Poznámka
Něco podobně vymyšleného jsem už dělala, dneska jsem ještě přidala kopr, který vytvoří s ostatním kořením velmi dobrou chuť a nemáme žádné nádobí, vše je v jednom pekáčku.
Ohodnoťte recept: Výborná ryba - vše v jednom
-
Fííjo,Bibi,dík za inspiraci.Dělávám sice něco podobného,ale bobkový list s estragonem mě nikdy nenapadl.Sobota to jistí
-
-
..parádní -
Jani,super
Tiež mám rada jedlá z jedného "hrnca" a hlavne hľadám dobré recepty na úpravu rýb.Vyskúšam -
super recept určite pri najbližšej priležitosti vyskušam, len bez kôpru /manžel ho neznaša
/. a bodik -
Recepty rybářů nebo dokonce rybářských rodin
zkouším nejraději .
Jsou dovedené k dokonalosti . -
Jiří V, právě že to vím, můj tatínek byl vášnivý rybář, maminka taky chytala, dokonce jsem to zkoušela i já
-
Podměreční kapříci zaberou , ale neberou se , vracejí se vodě .
Věřím , že rybička je báječná .S koprem , pažitkou a estragonem , k tomu nové brambory ......hmmmm -
Robím obdobne, ale zalievam kyslou smotanou...+
-
Všem děkuji
a Jirko V, ono by to šlo i z toho podměrečného kapříka, ale jsi správnej rybář, takové se prostě neloví. Já vím, že se ti to podaří a rybku vyzkoušíš a uvidíš, že jsem jí ten název výborná nedala jen tak z legrace. Tak lovu zdar -
Vyzkouším z kapříka ....jen co zabere
.
Zatím zabrali jen podměreční
.
Zkoušeli jsme doma něco podobného , místo másla bylo sádlo a bez kopru .
Jen co bude rybička ,vyzkoušíme podle tohoto lákavého receptu .
Bodík . -
Bibi, dobrý receptík na příští týden, ukládám
a posílám 5 bodík -
Bibinko paráda.
Mám na víkend naplánované fille, tak udělám podle tebe. -
Bibinko,to je inspirace na pátek
+2 ode mne -
Poslední dobou preferuji jídla z jednoho hrnce / pekáčku. Takže u mně máš Bibi určitě +
