Nutriční hodnoty (Sikulské žebírko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 724 kJ / 651 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,31 g |
| Tuky | 36,31 g |
| – nasycené | 22,90 g |
| – nenasycené | 11,41 g |
| –– mononenasycené | 9,33 g |
| –– polynenasycené | 2,08 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 20,11 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodík | 4,13 g |
| Sůl | 10,30 g |
| Sacharidy | 51,78 g |
| – cukry | 37,05 g |
| ––– laktóza | 11,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kotlety | Vepřová kotleta bez kosti | |
| 1 šálek 1 šálek vývaru | Vývar hovězí | 250 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 0,3 l 0,3 l smetany | Smetana kravská sladká 12% | 300.00001192092896 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |