Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kakaový perník

Name: Kakaový perník
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 450 g polohrubé mouky; 1 prášek do perníku; 1/2 balíčku prášku do pečiva; 2 lžíce kakaa; 2 kakaové pudinky v prášku; 220 g cukru krupice; 2 vanilkové cukry; 2 vejce; 5 dl mléka; 2 dl oleje; Na povrch-možnosti:; moučkový cukr s cukrem vanilkovým na posypání; marmeláda na potření a trochu kokosu na posypání; čokoládová poleva

Merylas

6 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

2. 6. 2008 23:19

Přidat fotku

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 553 kJ / 4 912 kcal
Bílkoviny	88,36 g
Tuky	236,12 g
Vláknina	24,50 g
Cholesterol	548 mg
Sodík	473 mg
Sůl	1,40 g
Sacharidy	596,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme sypké ingredience, přidáme vše ostatní a znovu smícháme.
Jak vylepšit litý perník
Vlijeme na hluboký plech s okraji, který jsme vyložili papírem na pečení. Nebo plech vymažeme 100% tukem a vysypeme hrubou moukou.
Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 170°C zhruba 35-40 minut. Tento čas je pouze orientační.
Ještě teplý perník můžeme potřít rybízovou nebo jinou marmeládou a posypat kokosem. Nebo po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou, případně povrch jen pocukrujeme.

Poznámka autorky receptu

Plech jsem použila o rozměrech 42 x 32 cm.

Kdo nemá rád perník, jeho chuť a vůni, tak místo kypřicího prášku do perníku dá klasický prášek do pečiva.

Z poloviční dávky je množství do koláčové, nebo dortové formy.

Recept na tento perník znám už velice dlouho, cením si rychlé přípravy.

Někomu se může zdát hodně tekutiny, ale jsou použité i 2 ks pudinku, takže to bude v pořádku a je to mnohokrát ověřené.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (141x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Božský perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Andrejka371 10 min

Domácí perník podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JitkaR 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Kdy je nejlepší čas upéct perníčky a kdy marokánky? Kalendář vánočního pečení poradí

Hodnocení 30x

Jak vařila moje babička v 60. letech: Nákupy v konzumu, mléko v bandasce a tahle nastavovaná kaše, to bylo naše dětství

Kalendář vánočního pečení: Na co se zaměřit ve čtvrtém adventním týdnu? Především na nepečené cukroví, náplně a vánočky

Hodnocení 10x

Komentáře

Tynaja

13. 7. 2013 14:43

Perník jsem upekla, je opravdu dobrý. Oproti receptu jsem vynechala 2 vanilkové cukry - příště je tam dám - a 1/2 prášku do pečiva - nepostrádala jsem. Rychlá příprava, minimální počet ušpiněného nádobí - balada. Perník jsem jen pocukrovala, ale příště zkusím i s marmeládou a polevou, může být z toho dobrý řez.
Děkuji za recept.

mousinek

14. 2. 2013 14:50

ja pecu 40minut na stredne vyhratou troubu a pernik je moc moc moc dobrej

Lil

13. 2. 2013 15:18

na kolik minut?

Iljusa

21. 5. 2012 14:51

Maruško, dnes jsem upekla perník podle tvého receptu, polila jsem ho polevou od žížalky http://www.toprecepty.cz/recept/10002-cokoladova-p..., posypala kokosem a jen sleduji jak začíná mizet. Děkuji za receptík