Kakaový perník
Suroviny 12 i více
- Na těsto:
- 450 g polohrubé mouky
- 1 prášek do perníku
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 2 kakaové pudinky v prášku
- 220 g cukru krupice
- 2 vanilkové cukry
- 2 vejce
- 5 dcl mléka
- 2 dcl oleje
- Na povrch-možnosti:
- moučkový cukr s cukrem vanilkovým na posypání
- marmeláda na potření a trochu kokosu na posypání
- čokoládová poleva
Postup přípravy receptu
V míse smícháme sypké ingredience, přidáme vše ostatní a znovu smícháme.
Vlijeme na hluboký plech s okraji, který jsme vyložili papírem na pečení. Nebo plech vymažeme 100% tukem a vysypeme hrubou moukou.
Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 170°C zhruba 35-40 minut. Tento čas je pouze orientační. Ještě teplý perník můžeme potřít rybízovou nebo jinou marmeládou a posypat kokosem. Nebo po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou, případně povrch jen pocukrujeme.
Poznámka od kuchařky
Plech jsem použila o rozměrech 42 x 32 cm.
Kdo nemá rád perník, jeho chuť a vůni, tak místo kypřicího prášku do perníku dá klasický prášek do pečiva.
Z poloviční dávky je množství do koláčové, nebo dortové formy.
Recept na tento perník znám už velice dlouho, cením si rychlé přípravy.
Někomu se může zdát hodně tekutiny, ale jsou použité i 2 ks pudinku, takže to bude v pořádku a je to mnohokrát ověřené.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kakaový perník
-
Perník jsem upekla, je opravdu dobrý. Oproti receptu jsem vynechala 2 vanilkové cukry - příště je tam dám - a 1/2 prášku do pečiva - nepostrádala jsem. Rychlá příprava, minimální počet ušpiněného nádobí - balada. Perník jsem jen pocukrovala, ale příště zkusím i s marmeládou a polevou, může být z toho dobrý řez.
Děkuji za recept. -
ja pecu 40minut na stredne vyhratou troubu a pernik je moc moc moc dobrej
-
na kolik minut?
-
Maruško, dnes jsem upekla perník podle tvého receptu, polila jsem ho polevou od žížalky http://www.toprecepty.cz/recept/10002-cokoladova-p..., posypala kokosem a jen sleduji jak začíná mizet. Děkuji za receptík
-
Petro, děkuji. Jsem moc ráda, že se povedl a hlavně chutnal.
-
Vcera sem pekla a vyborny-jako na obrazku!
