Nutriční hodnoty (Vánoční rybí polévka s jikrami a mlíčím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 337 kJ / 320 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,32 g |
| Tuky | 6,32 g |
| – nasycené | 1,30 g |
| – nenasycené | 4,95 g |
| –– mononenasycené | 3,04 g |
| –– polynenasycené | 1,92 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 7,61 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 288 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 13,50 g |
| – cukry | 6,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 rybí hlavy | Kapr hlava | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| půlka půlka celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1 1 cibule i se slupkou | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2-3 2-3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky celého pepře | Pepř černý | |
| 300 g 300 g jiker a mlíčí | Mlíčí kapr | 300 g |
| umletý muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| toastové krutonky | Krutony |