Nutriční hodnoty (Mrkvový dortík)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 35 963 kJ / 8 596 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 189,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 126,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,26 g |
| Tuky | 700,52 g |
| – nasycené | 233,07 g |
| – nenasycené | 417,93 g |
| –– mononenasycené | 262,02 g |
| –– polynenasycené | 155,91 g |
| ––– omega 3 | 36,83 g |
| Vláknina | 53,14 g |
| Cholesterol | 1,80 g |
| Sodík | 8,35 g |
| Sůl | 6,80 g |
| Sacharidy | 356,93 g |
| – cukry | 170,47 g |
| ––– laktóza | 28,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 20 g 20 g jedlé sody | Jedlá soda | 20 g |
| 150 150 g třtinového cukru (lze nahradit 4 lžícemi medu) | Cukr třtinový | |
| 500 g 500 g na jemno nastrouhané mrkve | Mrkev čerstvá | 500 g |
| 150 g 150 g mletých vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 150 g |
| 150 g 150 g strouhaného kokosu | Kokos strouhaný | 150 g |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 1 citron (kůra i šťáva) | Citrón čerstvý | 90 g |
| 300 ml 300 ml oleje (obyčejný nebo kokosový) | Olej řepkový | 300 ml |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 150 g 150 g změklého másla | Máslo kravské | 150 g |
| 100 g 100 g cukr moučka (nebo 2 lžíce medu) | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 750 g 750 g měkkého tvarohu | Tvaroh polotučný | 750 g |
| 1 1 smetana ke šlehání + ztužovač | Smetana kravská sladká 30% |