Nutriční hodnoty (Domácí větrníky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 30
| Energie | 35 246 kJ / 8 424 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 97,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,75 g |
| Tuky | 724,81 g |
| – nasycené | 374,72 g |
| – nenasycené | 316,08 g |
| –– mononenasycené | 255,17 g |
| –– polynenasycené | 60,91 g |
| ––– omega 3 | 14,77 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 3,25 g |
| Sodík | 1,56 g |
| Sůl | 3,94 g |
| Sacharidy | 345,52 g |
| – cukry | 171,32 g |
| ––– laktóza | 58,82 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 125 ml 125 ml oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 2 lžíce 2 lžíce karamelizovaného zahuštěného slazeného mléka (Caramelo Condé) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 250 ml 250 ml 33% smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| cukr moučka podle chuti | Cukr bílý | |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 1/2 l 1/2 l polotučného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 2 2 karamelové pudinky (Dr. Oetker Premium Puding Extra karamel 42 g) | Puding v prášku | |
| 4 lžíce 4 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 48 g |
| zbytek plechovky plechovky karamelového mléka Caramelo Condé | ||
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání 33% | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 400 ml 400 ml smetana ke šlehání De luxe 40% | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| 1 1 ztužovač želatinový Dr. Oetker (50 g) | Ztužovač šlehačky |