Nutriční hodnoty (Pstruh lososovitý jako studená pochoutka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 761 kJ / 1 377 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 162,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 162,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 81,00 g |
| – nasycené | 18,00 g |
| – nenasycené | 49,50 g |
| –– mononenasycené | 22,50 g |
| –– polynenasycené | 27,00 g |
| ––– omega 3 | 1,80 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 630 mg |
| Sodík | 80,47 g |
| Sůl | 200,90 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 filátka 2 filátka ze pstruha lososovitého | Pstruh | 900 g |
| poměr soli a cukru písek 1:1 | Cukr bílý | |
| (cca 200 g 200 g soli + 200 g cukru) | Sůl mořská | 200 g |