Nutriční hodnoty (Kuřecí horní stehno v omáčce s žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 1 578 kJ / 377 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,90 g |
| Tuky | 32,73 g |
| – nasycené | 20,66 g |
| – nenasycené | 10,81 g |
| –– mononenasycené | 9,12 g |
| –– polynenasycené | 1,69 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 1,00 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodík | 95 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 15,22 g |
| – cukry | 6,00 g |
| ––– laktóza | 3,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4-6 4-6 kuřecích stehen horních | Kuře stehno s kůží | |
| 5 5 žampionů | Žampion čerstvý | |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 100-150 ml 100-150 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 125 ml |
| 100 ml 100 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 50 ml 50 ml rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | 50 g |
| 1 lžička 1 lžička hrubozrnné hořčice | Hořčice hrubozrnná | 5 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| koření na kuře | Grilovací koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka cukru | Cukr bílý |